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Coteaux, maisons et caves de champagne inscrits au patrimoine mondial de l’humanité

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Epernay, Capitale du Champagne

Epernay, Capitale de Champagne et son impressionnante Avenue de Champagne aussi baptisée « Champs Elysées du Champagne » sous laquelle,...
... quelques 100km de galeries ont été creusées pour abriter plusieurs millions de bouteilles de champagne.

Epernay, Capitale du Champagne

Située au coeur du vignoble champenois, Epernay est la capitale du Champagne. Siège de grandes maisons de production et de négoce du vin, la majestueuse Avenue de Champagne abrite quelques unes des plus prestigieuses maisons de champagne (Moët & Chandon, Pol Roger, Perrier-Jouët, Mercier…) lesquelles renferment dans leurs sous-sol des millions de bouteilles de ce précieux nectar qui ravit les palais du monde entier.

La cité sparnacienne a entamé son essor au XVIIIe siècle avec l’apparition des premières maisons de champagne. Son patrimoine recèle quelques pépites, à l’image de sa mairie, une remarquable bâtisse construite mi-XIXe siècle par l’architecte Victor Lenoir (auteur par ailleurs de la gare Montparnasse à Paris) sise au milieu d’un joli parc public où les habitants aiment se poser.

Rien de tel que la route en lacet descendant de Champillon, en venant de Reims, pour admirer la beauté des lieux : se découvre alors le spectacle d’une cité blottie au creux d’un cirque de vignes.

Avenue de Champagne : « Les Champs-Elysées » d’Epernay

Ce sont les Champs-Elysées d’Epernay. L’Avenue de Champagne est l’avenue DU champagne. Une vitrine éblouissante du vin le plus célèbre au monde. Treize négociants parmi les plus fameux — Moët & Chandon, Vranken, Mercier, Pol Roger, Perrier-Jouët… — y ont établi leurs quartiers. Leurs sièges y rivalisent de caractère tout au long de ce kilomètre de voie rectiligne qui débouche sur la place centrale de la ville. Hôtels particuliers, petits châteaux et édifices plus contemporains sont la face émergée d’un iceberg où serpentent quelque 110 kilomètres de galeries souterraines creusées dans la craie.
Ce sont les caves des maisons de champagne où s’opère la mystérieuse alchimie du champagne. Leur visite permet de s’initier aux secrets du roi des vins, et même de le déguster sur place ! L’Avenue de Champagne se veut aussi un lieu d’animation avec notamment les Habits de lumière donnés tous les ans en décembre.